الكشاف الفلسطيني
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلا وسهلا بكم في بيتكم وبين أهليكم
كن مستعداً


كن كشافا يوما *** تكن كشافا إلى الأبد
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 من المطبخ الفلسطيني ... الفلافل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أ.توفيق العرجا أبو باسل

avatar

عدد المساهمات : 306
تاريخ التسجيل : 06/01/2011

مُساهمةموضوع: من المطبخ الفلسطيني ... الفلافل   الأربعاء فبراير 09, 2011 12:06 am

من المطبخ الفلسطيني …

رغم
أن المطبخ الفلسطيني ليس مشهوراً على مستوى العالم مثل المطبخ الصيني أو
الإيطالي أو حتى اللبناني مثلاً، إلا أن الطعام الفلسطيني طيب المذاق وسهل
الهضم، وهو رخيص نسبياً والأهم أنه مرغوب جداً من قبل النباتيين.

تتضمن
الوجبات الرئيسية الفلسطينية سلطات الخضار المتنوعة والخضراوات المسلوقة
والخبز والأرز واللحم، واللحم المستخدم في فلسطين هو لحم الخروف والعجل
والدجاج بالرغم من استخدام الفلسطينيين للثوم والبهارات والتوابل، إلا أن
الطعام الفلسطيني يبقى معتدلاً إلا في قطاع غزة حيث يكثر الناس من استخدام
الفلفل الأحمر الحار والتوابل.

بالإضافة إلى الطعام الفلسطيني
التقليدي تتوفر في بعض المدن الفلسطينية بعض المطاعم التي تقدم الوجبات
الأجنبية مثل الأكل الصيني والهندي والإيطالي والأمريكي وخاصة في القدس
وبيت لحم ورام الله، ولكن الخيار الأرخص والأسرع هي مطاعم الوجبات السريعة،
وهي مطاعم صغيرة تتخصص عادة في نوع واحد من الطعام مثل الفلافل، الحمص،
الفول، الشاورما أو الكباب، أو حتى البيتزا والهامبورجر.

أما عن
الحلويات الفلسطينية فأهمها الكنافة وهي عبارة عن جبنة بيضاء مصنوعة محلياً
مطبوخة تحت طبقة من سميد القمح المصبوغ باللون البرتقالي المحلي بالقطر،
والبقلاوة: طبقات من العجينة مع فستق محلاة بالقطر.




والمشروبات
السائدة في فلسطين هي القهوة والشاي والمشروبات الغازية الخفيفة . وهذه
صورة للفول والفلافل وهي من أشهر الأكلات الشعبية الفلسطينية.



ومؤخراً يزعم الاسرائيليون ان الفلافل هي أكلة قومية لهم، و أصبحت تقدم على متن الخطوط الجوية الاسرائيلية (العال) كأكلة اسرائيلية.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
من المطبخ الفلسطيني ... الفلافل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الكشاف الفلسطيني :: مخيم الكشافة الفلسطينية :: خيمة العائلات والعادات والتقاليد الفلسطينية-
انتقل الى: